Mořská voda představuje přírodní alternativu k běžnému solení. Díky svému přirozenému obsahu minerálů a stopových prvků dodává pokrmům slanost a zároveň pomáhá zvýraznit jejich přirozenou chuť. Lze ji využít při přípravě polévek, omáček, těstovin, rýže, zeleniny, ryb i dalších pokrmů. Stačí jí při vaření nahradit část běžně používané soli.