Obsah košíku
Celkem:
0,00 Kč
Zobrazit košík
Vrátit se k nakupování
7. 8. 2023
Dušené mořské plody se zeleninou
Milujete středomořskou kuchyni? Tak to určitě musíte vyzkoušet tyto du ...
Restovaná quinoa se zeleninou a sojovou omáčkou
4. 5. 2020
Merlík chilský neboli quinoa se v posledních letech dostává do popředí zájmu milovníků o zdravou výživu. Diabetici oceňují její nízký glykemický index, ostatní zase bohatý obsah minerálů a dalších prospěšných látek. A když si quinou orestujete se zeleninou, sojovou omáčkou a skleničkou mořské vody? Výsledkem bude lehký a dostatečně vydatný oběd.
počet porcí » 2
doba přípravy » 30 min
SUROVINY PRO PŘÍPRAVU 2 PORCÍ
- ½ sklenice quinoy (česky merlík chilský)
- ½ kapie
- ½ cibule
- 2 mrkve
- 1 pórek
- ½ cukety
- 3 lžíce sojové omáčky
- 2 sklenice zeleninového vývaru
- 1 bobkový list
- sklenice vody
- panák mořské vody MarAqua
- mletý pepř
- olivový olej
POSTUP:
Do cedníku nasypeme quinou, kterou pečlivě omyjeme pod tekoucí vodou, abychom se zbavili její hořké chuti.
Do hrnce nalijeme trochu oleje a přidáme okapanou quinou. Restujeme asi jednu minutu, dokud se neodpaří všechna přebytečná voda a quinoa není lehce osmahnutá. Následně přidáme bobkový list, mořskou vodu a 2 sklenice zeleninového vývaru. Jakmile voda v hrnci začne vřít, ztlumíme plamen a za stálého míchání počkáme, až quinoa do sebe nasaje všechnu vodu. Posléze hrnec odstavíme stranou.
Všechnu zeleninu nakrájíme na malé kousky a vložíme ji na rozpálenou pánev s troškou olivového oleje. Jakmile je zelenina osmahnutá, přilijeme sójovou omáčku, přidáme quinou a směs necháme několik minut vychladnout.
Přejeme vám dobrou chuť.
Mohlo by se Vám líbit
23. 5. 2023
Králík na česneku
Tento oblíbený pokrm vám jistě nemusíme dlouze představovat. Ale co ta ...
20. 4. 2023
Pallea z mořských plodů
Tradiční španělský pokrm, paella, je připravován z rýže, zeleniny a mo ...