info@bohemar.cz
EN English
/
  • No results to display.
You have: 0 items in your shopping cart
Shopping cart is empty.

Mořský ďas v salsa verde (zelené omáčce)

Mořský ďas v salsa verde (zelené omáčce)
11. 5. 2020

Mořský ďas patří mezi chuťově nejvýraznější ryby. Obsahuje jen velmi málo kostí a jeho maso je křehké a šťavnaté. Proto se stal oblíbenou surovinou pro přípravu celé řady receptů. Dnes si ukážeme, jak jej připravit v zelené omáčce. Postup je velmi jednoduchý a výsledná chuť vám zajistí obdiv a uznání přítomných hostů.

<div class="text1">
<div class="text1-obsah">
<p>počet porcí &nbsp;» 2–3<br />
doba přípravy &nbsp;» 45&nbsp;min</p>
</div>
</div>

<div class="text3">
<div class="text3-obsah">
<div class="text3-titulek">
<h2>Suroviny na přípravu:</h2>
</div>

<div class="text3-popis">
<ul>
    <li>extra panenský olivový olej</li>
    <li>cibule</li>
    <li>mouka</li>
    <li>mořská voda <a href="https://www.bohemar.cz/eshop/pro-uziti-v-kuchyni-maraqua-10002/">MarAqa</a></li>
    <li>víno</li>
    <li>mořský ďas</li>
    <li>mušle</li>
    <li>krevety</li>
    <li>bobkový list</li>
    <li>petrželová nať</li>
</ul>
</div>
</div>

<div class="text3-foto"><img alt="Mořský ďas v salsa verde (zelené omáčce)" src="/data/storage/images/blog/dreamstime_l_174945003.jpg" /></div>
</div>

<h2>Příprava:</h2>

<p>Připravíme dostatečně velký hrnec, do kterého se vejde celá ryba. Vložíme<strong> nastrouhanou cibuli a osmahneme ji na panenském olivovém oleji</strong>. Jakmile zhnědne, <strong>přisypeme do hrnce 2 lžíce hladké mouky</strong>. Směs řádně promícháme, abychom zamezili vzniku hrudek.<br />
<br />
Poté<strong> přilejeme do hrnce sklenici bílého vína a stejné množství mořské vody zředěné vodou z kohoutku v poměru 1:3 </strong>(1 díl mořské vody na 3 díly vody z kohoutku). Přidáme na <strong>kolečka nakrájeného mořského ďasa, krevety a mušle</strong>.<br />
Do hrnce nasypeme<strong> najemno nakrájenou petrželovou nať a přidáme pár bobkových listů. Vše povaříme</strong> na mírném ohni.<br />
<br />
Jakmile je ryba měkká, můžeme servírovat.</p>
 

You might enjoy

Discover the beneficial effects of sea water
Cart Contents
In total:  0,00
View cart
Back to shopping