info@bohemar.cz
EN English
/
  • No results to display.
You have: 0 items in your shopping cart
Shopping cart is empty.

Proč bychom se měli stranit rafinované soli?

Proč bychom se měli stranit rafinované soli?
13. 2. 2020

Negativní účinky rafinované kuchyňské soli na lidské zdraví jsou dobře známy a popsány. Její přílišné užívání při vaření způsobuje mimo jiné také zvýšený krevní tlak, zadržování vody v těle a rozličné kardiovaskulární choroby. Pojďme se teď společně podívat, jaké jsou hlavní rozdíly mezi rafinovanou kuchyňskou solí (NaCl), mořskou solí a samotnou mořskou vodou.

<h2>Rozdíly mezi solemi</h2>

<p>Jaký je tedy hlavní rozdíl mezi mořskou vodou a mořskou solí na jedné straně a rafinovanou (tzn. průmyslově zpracovanou) solí na straně druhé? Nerafinovaná mořská sůl&nbsp;<strong>obsahuje „jen“ 86 % chloridu sodného (NaCl)</strong>, zbytek tvoří <a href="https://www.bohemar.cz/proc-pouzivat-morskou-vodu/">řada zdraví prospěšných chemických prvků</a> (hořčík, draslík, železo aj.).</p>

<p>Mořská sůl dodá díky svému složení vašemu jídlu <strong>vyšší nutriční hodnotu a zvýrazní chuťové vlastnosti použitých surovin</strong>. A to není vše. Začnete-li mořskou sůl a nebo přímo mořskou vodu&nbsp;používat jako základní ingredienci při přípravě pokrmů, minerály,&nbsp;stopové prvky a další obohacující látky&nbsp;v ní obsažené se díky svému přírodnímu charakteru snáze vstřebají. Při <a href="http://www.bohemar.cz/blog/clanek/proc-pouzivat-morskou-vodu-pri-vareni-2-10/"><strong>„</strong>solení<strong>“</strong> mořskou vodou</a> navíc tyto minerály tělo při nadbytku bez větších problémů vyloučí. Mořská voda tak přispívá k lepšímu hospodaření s <a href="https://www.bohemar.cz/blog/clanek/co-to-jsou-elektrolyty-20/">minerály v našem těle</a>.</p>

<p>Rafinovaná kuchyňská sůl naproti tomu obsahuje skoro výhradně <strong>jen chlorid sodný.</strong>&nbsp;To je její hlavní nedostatek. Lidské tělo&nbsp;pro správné fungování však potřebuje i celou řadu dalších minerálů. Pokud je nemá,&nbsp;<strong>„říká si“ o další sůl.&nbsp;</strong>Z rafinované&nbsp;soli však opět dostává jen&nbsp;sodík a chlór&nbsp;bez dalších minerálů a tak vyšší spotřebou čistého chloridu sodného zbytečně zatěžujete organismus. Bez chybějících minerálů tělo prostě nefunguje&nbsp;jak má. Přebytečný chlorid sodný pak zatěžuje kardiovaskulární systém a&nbsp;usazuje se jako nevylučitelný odpad&nbsp;na různých místech v těle.&nbsp;</p>

<p><strong>Hlavní slabina běžné bílé kuchyňské soli tedy spočívá ve způsobu&nbsp;jejího zpracování.</strong> Rafinace nenávratně zničí přirozené vlastnosti soli a přemění ji na látku, která sice jídlu dodá chuť, <strong>ale pro lidský organismus je díky chybějícím minerálům nebezpečná.</strong></p>

<p style="text-align: center;"><strong><img alt="Přirozené získávání soli odpařováním z mořské vody" src="/data/storage/images/blog/basket-4834738_1920.jpg" style="width: 800px; height: 523px;" /></strong></p>
 

You might enjoy

Discover the beneficial effects of sea water
Cart Contents
In total:  0,00
View cart
Back to shopping